Реферат по теме Товароведение и экспертиза скачать бесплатно, Страница 10 из 21 

Рефераты по теме Международные экономические и валютно-кредитные отношения

Реферат Товароведение и экспертиза

Текст реферата Товароведение и экспертиза

Страница: 10 из 21

годы происходит дифференциация товароведных знаний с выделением общего
и частных разделов по группам потребительских товаров. Товароведение
пищевых продуктов и товароведение непродовольственных товаров
становятся двумя самостоятельными учебными дисциплинами.
В 1933 г. вышла книга М. С. Бродского и Г. Р. Корек «Основы
товароведения», в которой была предпринята попытка использовать знания
смежных с товароведением дисциплин для создания теоретических основ
товароведения пищевых продуктов. Эта книга оказала значительное
влияние на дальнейшее развитие товароведения.
Традиции основоположников товароведения были продолжены С. А.
Ермиловым, Н. И. Козиным, А. А. Колесником, Ф. С. Касаткиным, В. С.
Грюнером, Г. С. Иниховым, В.Г, Сперанским, B . C . Смирновым, С.Н.
Бруевым, Г.Г. Скро банским, И. Ф. Крюк, А. И. Гриммом, А. Н.
Рукосуевым, О. Б. Церевитиновым, М. А. Габриэльянцем, Л. Н. Ловачевым
и др., в научных трудах и учебниках которых получило дальнейшее
развитие товароведение пищевых продуктов, основанное на результатах
обширных экспериментальных исследований.
В развитие товароведения непродовольственных товаров большой вклад
внесли Н. А. Архангельский, А. И. Андрусевич, Н.С. Алексеев, Н.В.
Булгаков, В.Г. Зайцев, Н.И. Егоркина, Г. И. Кутянин, Т. С.
Остановский, М. С. Сергеев, В. П. Склянников, Н. В. Чернов и др.
Под их руководством были проведены обширные научноисследовательские
работы в области товароведения пищевых продуктов и промышленных
товаров, позволившие значительно расширить банк данных о
потребительских свойствах товаров, а также о методах их исследований.
В результате этого существенно пополнилась учебная информация,
усилилось теоретическое обоснование товароведения.
Многократно издавались с изменениями и дополнениями учебники по
товароведению. Так, четырехтомный учебник «Товароведение пищевых
продуктов» выдержал два издания (в 1938 г. и в 1949 г.). Последнее
издание (1949 г.) осуществлялось по постановлению Совета Министров
СССР об увековечении памяти проф. Ф. В. Церевитинова.
Под редакцией проф. Смирнова В. С. в 1941 г. был издан, а затем
дважды переиздан (в 1946 г. и в 1954 г.) учебник по товароведению
пищевых продуктов для экономических факультетов.
В конце 50-х начале 60-х годов выходят отдельными книгами учебники по
разным разделам товароведения. В период с 1957 по 1965 г. было издано
восемь учебников по товароведению пищевых продуктов, выдержавших по
три— четыре издания. Отдельно издаются учебники по товароведению
для кооперативных вузов, а также для техникумов.
Учебники по товароведению промышленных товаров вышли в свет в девяти
книгах в 1957— 1962 гг.
Одновременно с учебной литературой в СССР издавалось много справочной
и научнопрактической товароведной литературы, внесшей значительный
вклад в развитие научного товароведения. Были изданы многотомный
«Товарный словарь» (1947 г.), «Справочник товароведа продовольственных
товаров» в двух томах (1968 г., 1980 г. и 1987— 1988 гг.),
«Справочник товароведа

Страницы: 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21